韩爱云，女，汉族，1981年8月出生，河北无极县人，中共党员，教授，研究生学历，博士学位，毕业于中国农业科学院。美国内布拉斯加大学访问学者，河北科技大学硕士导师，河北省健康科学学会专家。主要从事食品营养与安全，畜禽食品保鲜及品质调控等方面研究。

2010年7月至今，在石家庄学院化工学院从事教学和科研工作，主要负责食品科学与工程专业的理论、实验、实训、实习等方面教学工作，主讲《食品营养学》、《食品分析》等课程。完成省级教改项目1项，校级教改项目3项，荣获河北省教学成果二等奖1项，主编教材1部；近年来主持或参与科研项目共计18项，其中省级科研项目5项，市厅级科研项目9项。发表学术论文50余篇，其中核心期刊以上学术论文 30余篇，SCI（EI)收录 4 篇，授权国家发明专利6项，实用新型专利2项。曾获河北省科技进步三等奖1项，河北省山区创业三等奖 1项，石家庄市科技进步一等奖1项，三等奖2项。先后获得河北省“三三三人才工程”第三、第二层次人才，石家庄市青年拔尖人才、石家庄市政府津贴专家、石家庄市第二批、第三批高层次人才等荣誉称号，为石家庄市人才绿卡（A卡）持有者。